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春笋和冬笋的区别图片,短粗矮胖口感脆嫩价格贵的是冬笋 — 养生百科网
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简介又到了吃笋的季节,很多朋友分不清春笋和冬笋的区别,现在到春天了,一阵春雨之后春笋就破土而出。冬笋的上市时间则一般在每年的11月到来年的3月,它们的采挖期、外形、价格、口感都有很大差别。春笋和冬笋的区别 ...
又到了吃笋的春笋脆嫩季节,很多朋友分不清春笋和冬笋的和冬区别,现在到春天了,区别一阵春雨之后春笋就破土而出。图片冬笋的短粗冬笋上市时间则一般在每年的11月到来年的3月,它们的矮胖采挖期、外形、口感价格、价格口感都有很大差别。养生
春笋和冬笋的百科区别
1、采挖季节
春笋:是春笋脆嫩春季破土而出的笋,每年的和冬立春前后,还有3月中下旬至清明节是区别采挖的最佳时期
冬笋:每年十月下旬至来年二月初之间为采挖佳期,是图片毛竹在冬季长于地下的嫩茎,有经验的短粗冬笋竹农才能挖到。
2、外观
春笋:纤细长,表面细毛较多,外皮是绿色偏紫、黑褐色,有明显的条纹存在。
冬笋:短粗矮胖,外表呈黄白色,没有任何条纹。
3、手感
春笋:外皮都比较松动,感觉笋壳与笋肉之间有空隙。
冬笋:外皮都是紧紧包在一起,手感很实在,用手也很难剥开。养生百科网 wWW.cNYSBK.cOM
4、价格
春笋:价格比较便宜。
冬笋:因为需要从土里采挖,获取的比较困难,因此冬笋的价格会比春笋高很多。
5、口感
春笋:春笋的肉质有些老,吃起来口感偏硬,没有冬笋好吃。
冬笋:冬笋的口感脆嫩,味道鲜香,喜欢吃冬笋的人要多一些,因此每年冬笋的产量要比春笋高好几倍。
六种人不宜多吃竹笋
1、发育期儿童
处于发育期的儿童,骨骼是还没有发育成熟的,正是需要补钙的时候,然而竹笋中含有丰富的草酸,它会与我们人体内的钙质发生反应,形成草酸钙沉淀,这样不仅人体吸收不到钙,还会出现腹痛、腹胀的不适症状。因此发育期的儿童不能吃多了,影响身体的发育......
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